「日本で簡単にハワイのパンケーキが食べたい！！」

そんな思いを抱えたまま、日本とハワイを往復する事、十数回・・・

ハワイの食品のマーケッターとして、コーヒーや蜂蜜などパンケーキには欠かせないアイテムのマーケティングと販売は行っているのに肝心のパンケーキがハワイから日本には正規のルートでは入ってきませんでした・・・去年までは。

クライアントからは「パンケーキ何とか引っ張って来てくれない？」（そりゃ、ハンドキャリーで持ってくればもってこれない事はないけど・・・）。「なんで、他のヨーロッパ製の粉はあるのに、ハワイのパンケーキミックスが無いの？」（知りません。）などなど、無茶に近いリクエストがあったので、

「粉作っちゃえ。」「それも、思いっきりハワイ風にして、ブランドも作っちゃえ。」

という事で、今年（2009年）の夏に、「ホノルルパンケーキハウス」のオリジナル・パンケーキミックスが誕生したのです。

2009年7月　アーロン・ササキ